央視3·15晚會(huì)曝光蜜雪冰城宜昌某門店被曝使用隔夜的檸檬和橙子切片制作飲品，滬上阿姨武漢某門店也被發(fā)現(xiàn)使用過期西柚粒制作飲品，店員還撕下過期標(biāo)簽、重新打印有效期來掩蓋問題，保水蝦仁磷酸鹽超標(biāo)，楊銘宇黃燜雞飯使用存放多天的發(fā)酸食材，顧客食用后的剩菜回收再加工售賣，隔夜發(fā)黑的牛肉加色素后冒充新鮮牛肉...，引發(fā)了廣泛的社會(huì)關(guān)注和討論，那么食品安全問題該何去何從呢?

315-食品安全檢測報(bào)告去哪做

食品安全檢測報(bào)告項(xiàng)目內(nèi)容

?感官檢測?：如視覺檢測、嗅覺檢測、味覺檢測等，通過觀察食品的外觀、色澤、氣味和質(zhì)地等特征，判斷是否存在異常。

?理化檢測?：如pH檢測、濕度檢測、溫度檢測等，使用專業(yè)儀器測量食品的理化指標(biāo)，以確保符合標(biāo)準(zhǔn)。

?微生物檢測?：如病原菌檢測，使用培養(yǎng)基和PCR技術(shù)等手段，檢測食品中的病原菌，如大腸桿菌、沙門氏菌等。

?成分分析?：使用高效液相色譜法、氣相色譜法、原子吸收光譜法、熒光光譜法等手段，檢測食品中的重金屬、農(nóng)藥殘留、色素、防腐劑、抗生素殘留等有害物質(zhì)的含量。

?添加劑及營養(yǎng)成分檢測?：檢測食品中的添加劑種類和含量，以及營養(yǎng)成分如氨基酸、脂肪、糖、維生素等的含量。

食品安全檢測方法

?一、原料檢測，守好第一關(guān)?

食品安全，首在原料!中科檢測采用的檢測技術(shù)，對雞肉、蔬菜等食材進(jìn)行農(nóng)藥殘留、重金屬、微生物等全面檢測，確保每一份食材都新鮮、無污染。

二、生產(chǎn)過程，全程監(jiān)控?

生產(chǎn)過程是食品安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)!中科檢測對生產(chǎn)過程進(jìn)行全程監(jiān)控，從加工、烹飪到包裝，每一個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行嚴(yán)格的檢測和記錄。

確保生產(chǎn)過程符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，防止交叉污染和有害物質(zhì)的產(chǎn)生。

三、成品檢測，重重把關(guān)?

成品檢測是食品安全的最后一道防線!中科檢測采用高效液相色譜法、氣相色譜法等技術(shù)，對成品中的添加劑、微生物、有害物質(zhì)等進(jìn)行全面檢測。

只有經(jīng)過嚴(yán)格檢測的成品，才能上市銷售。

?四、透明公開，讓消費(fèi)者更放心?

為了讓消費(fèi)者更加了解我們的檢測過程，中科檢測推出了透明化服務(wù)!可以通過我們的網(wǎng)站或人工查詢，查看食品檢測報(bào)告，可以更加直觀地了解食品的安全情況，吃得更加放心啦!

食品安全檢測機(jī)構(gòu)

食品安全是關(guān)乎每個(gè)人健康的大事，任何一點(diǎn)疏忽都可能帶來嚴(yán)重的后果。315食品塌房事件，無疑給我們敲響了警鐘。中科檢測作為專業(yè)的食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)，始終堅(jiān)守在食品安全的第一線!我們擁有的檢測技術(shù)和豐富的檢測經(jīng)驗(yàn)，為眾多餐飲企業(yè)提供食品安全監(jiān)管服務(wù)。無論是原料檢測、生產(chǎn)過程監(jiān)控還是成品檢測，我們都能夠?yàn)榭蛻籼峁┤?、?zhǔn)確的檢測服務(wù)。

315-食品安全檢測報(bào)告去哪做